Menù Pasqua - Locanda del Carmine Pavia

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Menù Pasqua






                       
Menu’ Pasqua
Piccola entrée di benvenuto
Antipasti
Schita, mocetta di agnello e pesto di erbe primaverili
Fagottino di pasta fillo, carciofi e patate, salsa al grana padano, polvere di porcini
Primi Piatti
Riso Carnaroli ris. San Massimo crema di piselli novelli, cioccolato fondente, stracciatella di bufala
Ravioli di pasta fresca con spinaci e ricotta, burro, limone, pomodoro confit, basilico
Secondo Piatto
Coscia di agnello cotta in bassa temperatura, lardo di Colonnata
Patata alle erbe provenzali
Dolce
Ovetto di Pasqua, namelaka allo yuzu, cestino di pasta kataifi al miele e pistacchi
Acqua Caffe’
Vino selezionato dalla Sommelier Lorella Soldati
€ 65 a persona
Locanda del Carmine p.zza del Carmine 7/A 27100 Pavia
tel.0382 29647
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